Zentrum der Gesundheit

Couscous mit Rosinen, Ofengemüse und Dip (Fr, 22 Mär 2019)
Für dieses aromareiche Gericht haben wir den gesunden Couscous mit einem fein gewürzten Gemüse im Ofen kombiniert und zusammen mit einem Joghurt-Dip serviert.
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Jo-Jo-Effekt schlecht fürs Herz (Fri, 22 Mar 2019)
Der Jo-Jo-Effekt tritt oft nach strengen Diäten in Erscheinung. In einer Studie ergab sich nun, dass der Jo-Jo-Effekt nicht nur ärgerlich ist, sondern auch dem Herz schaden könnte.
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Tofu in Tomaten-Chilisauce (Wed, 20 Mar 2019)
Unsere Köche haben heute für Sie eine leckere Chilisauce mit Tofu für Sie gekocht. Das Rezept wird mit Thai-Basilikum und Koriander angerichtet. Ein gesundes und sehr delikates Gericht, das schnell zubereitet ist.
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Olivenöl: Ein natürlicher Blutverdünner? (Wed, 20 Mar 2019)
Wer mindestens einmal pro Woche Olivenöl verwendet, hat "dünneres" Blut, was die Gefahr für Blutgerinnsel reduziert. Dieser natürliche Blutverdünner findet sich in jeder Küche.
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Zeolith: Kann sich daraus Aluminium lösen? (Tue, 19 Mar 2019)
Zeolith wird häufig zur Entgiftung des Körpers eingesetzt. Immer wieder aber heisst es, dass sich das in der Mineralerde enthaltene Aluminium lösen könnte und schädlich wäre. Wir klären den Sachverhalt.
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Krebsprävention: Langkettige Omega-3-Fettsäuren sind besser (Mon, 18 Mar 2019)
Omega-3-Fettsäuren gibt es in unterschiedlicher Form. Es gibt langkettige und kurzkettige. Zur Prävention von Krebs eignen sich laut einer Studie offenbar die langkettigen Omega-3-Fettsäuren besser.
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Blumenkohlsalat – Rohkost (Wed, 20 Mar 2019)
Heute haben wir einen leckeren gesunden Blumenkohlsalat für Sie, was nicht nur Rohköstler begeistern wird. Dieses Gericht ist knackig im Biss, fruchtig-frisch im Geschmack und sehr aromatisch.
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Magnesium: Wichtig bei der Schaufensterkrankheit (Mon, 18 Mar 2019)
Die Einnahme von Magnesium sollte bei den ersten Anzeichen der Schaufensterkrankheit in jedem Fall zur Therapie gehören. Denn das Risiko dieser Erkrankung steigt mit sinkendem Magnesiumspiegel.
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Pancakes mit Vanillesauce und Früchten (Wed, 20 Mar 2019)
Diese leckeren und gesunden Pancakes wurden mit einer veganen Vanillesauce und frischen Früchten versehrt und sind genau das Richtige, wenn Sie zum Abschluss einer delikaten Mahlzeit Ihre Gäste begeistern wollen.
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Pilze bremsen Demenz (Sat, 16 Mar 2019)
Das Risiko einer Demenz können Betroffene um die Hälfte reduzieren, wenn sie pro Woche mehr als 300 Gramm gedünstete Pilze essen, so eine sechsjährige Studie der National University of Singapore.
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Brezeln aus Dinkel (Wed, 20 Mar 2019)
Heute haben wir ein leckeres Rezept aus Bayern für Sie. Diese Brezeln wurden, nicht wie das Original aus Weizen, sondern aus Dinkel hergestellt und sind daher gesünder. Aussen knusprig und innen angenehm fluffig.
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Küchenkräuter – Die Wirkung und Anwendung (Wed, 13 Mar 2019)
Wenn von Küchenkräutern die Rede ist, geht es um besonders aromatische Pflanzen. Sie sind die kraftvollsten Superfoods die wir kennen. Erfahren Sie im Artikel mehr über die Wirkung und Anwendung der Küchenkräuter.
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Pak Choi-Salat mit Pilzen (Wed, 20 Mar 2019)
Für diesen Pak-Choi Salat haben unsere Köche zusätzlich Pilze, Mungosprossen, Chiliringe und gerösteten Sesam verwendet, sowie mit einem köstlichen Dressing versehen: Der leckere, gesunde Salat ist fein pikant gewürzt und harmonisch im Geschmack.
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Low Carb: Ursache für Herzrhythmusstörungen? (Mon, 11 Mar 2019)
Manche Low Carb Diäten könnten laut einer Studie dem Herzen schaden und das Risiko für Herzrhythmusstörungen erhöhen. Es ist daher wichtig, auch bei einer Low Carb Ernährung auf bestimmte Regeln zu achten.
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Linsen-Kokos-Taler mit feinem Dip und Salat (Wed, 20 Mar 2019)
Unsere Köche haben heute delikate Linsen-Kokos-Taler für Sie zubereitet. Das gesunde Rezept besteht aus den Zutaten Linsen, Zucchini und Kokosraspeln. Ein fruchtig-frischer Salat rundet das Rezept ab.
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Nahrungsergänzungen bei Depressionen: Wirksam oder nicht? (Fri, 08 Mar 2019)
Vor Depressionen kann die tägliche Einnahme von Nahrungsergänzungen angeblich nicht schützen, so eine Studie. Die Vitalstoffe konnten in dieser Studie jedoch gar nicht wirken. Wir erklären, warum nicht.
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Hoher Blutdruck wegen Mundspülung? (Fri, 22 Mar 2019)
Chlorhexidin, ein antiseptischer Stoff, der häufig in Mundspülungen eingesetzt wird, zerstört die Mundflora und kann auf diese Weise den Blutdruck erhöhen.
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Mousse-au-Chocolat-Torte (Wed, 20 Mar 2019)
Diese Mousse au Chocolat-Torte ist eine Gaumenfreude und mit ihren auserwählten Zutaten ausgesprochen gesund: Ein knuspriger Müsliboden, ein knackiger Haselnussbelag und dazwischen eine unbeschreiblich zart-cremige Schoko-Mousse.
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Fastfood – Die Qualität verschlechtert sich weiter (Wed, 06 Mar 2019)
Fastfood-Ketten werben immer wieder damit, um wie viel gesünder ihre Mahlzeiten doch geworden seien. Leider trifft das Gegenteil zu, denn die Qualität des Essens verschlechtert sich immer weiter.
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Zika-Virus – Gefahr oder Panikmache? (Thu, 14 Mar 2019)
Gesundheitsbehörden und Regierungen behaupten, das Zika-Virus würde bei Föten zu einer Mikrozephalie führen. Kritiker hingegen sagen, die wahre Ursache dieser Missbildungen ist eine ganz andere.
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Arthritis-Medikament schädlich für das Herz (Wed, 06 Mar 2019)
Ein häufig gegen Arthritis-Schmerzen verschriebenes Medikament mit dem Wirkstoff Celecoxib wird mit Herzklappenerkrankungen in Verbindung gebracht.
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Gemüse-Terrine – basische Rohkost (Wed, 20 Mar 2019)
Diese feine gesunde Gemüse-Terrine schmeckt einfach köstlich: mild-würzig und frisch. Die intensiven Gemüsearomen kommen vollumfänglich zur Geltung, wozu der fein gewürzte vegane Mandelkäse erheblich beiträgt.
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Vitamine in der Schwangerschaft senken Autismus-Risiko (Fri, 01 Mar 2019)
Wenn Frauen, die bereits ein Kind mit Autismus haben, im ersten Monat ihrer Schwangerschaft Vitamine einnehmen, sinkt ihr Risiko, ein weiteres autistisches Kind zur Welt zu bringen.
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Süsskartoffel-Bowl mit Avocado (Wed, 20 Mar 2019)
Unsere Köche haben heute eine leckere Süsskartoffel-Bowl mit Avocado für Sie zubereitet. Die Süsskartoffeln haben wir im Ofen gebacken und mit Gemüse, Salat und Frucht kombiniert und so zu einer gesunden Delikatesse gemacht.
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Grüner Kaffee Extrakt: Abnehmpille und Darmreiniger? (Fri, 01 Mar 2019)
Der Grüner Kaffee Extrakt ist als Mittel zum Abnehmen bekannt geworden. Auch als Darmreiniger soll der Extrakt hilfreich sein. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, ob der Extrakt beim Abnehmen hilft und wie man einen Grünen-Kaffee-Einlauf durchführt.
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Couscous-Frühstück mit Mandeln und Orange (Wed, 20 Mar 2019)
Heute haben wir ein vollwertiges Frühstück aus Vollkorn-Dinkel Couscous für Sie. Gesüsst mit Datteln und Orangen; gewürzt mit Kardamon, Vanille und Zimt – so köstlich und gesund kann ein Frühstück sein!
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Fasten: Welche Nahrungsergänzungsmittel sind erlaubt? (Tue, 19 Mar 2019)
Wer fastet, möchte oft wissen, ob man während des Fastens Nahrungsergänzungsmittel einnehmen darf oder sogar soll – und wenn ja, welche.
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Hagebutte bei Arthrose und Arthritis (Tue, 05 Mar 2019)
Hagebuttenpulver gilt als ein naturheilkundliches Mittel, die bei Arthrose und Arthritis Schmerzen und Entzündungen lindern können. Wir erklären die Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten.
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Linsensalat mit Gemüse (Wed, 20 Mar 2019)
Diesen feinen Linsensalat haben wir heute für Sie. Dieser gesunde Salat ist pikant gewürzt und durch das Gemüse ausgewogen im Geschmack. Er ist schnell zubereitet, sättigend und sehr lecker.
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Die Lungenreinigung (Fri, 01 Mar 2019)
Die Lungen sind tagtäglich verschiedenen Umweltbelastungen und auch den Auswirkungen ungesunder Ernährung ausgesetzt. Eine Lungenreinigung besteht aus mehreren Massnahmen, die die Lungen entlasten und zu ihrer Regeneration beitragen.
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Spaghetti mit Walnuss-Bolognese (Wed, 20 Mar 2019)
Für dieses gesunde Rezept haben unsere Köche die Spaghetti an einer fein-würzigen Bolognese mit Walnüssen zubereitet. Das Ergebnis: Eine wunderbar cremige Sauce mit einem angenehmen Biss.
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Hefeflocken, Nährhefe, Hefeextrakt – Was ist das? (Fri, 01 Mar 2019)
Im Handel sind zahlreiche Hefeprodukte erhältlich und oft weiss man nicht, was sich dahinter eigentlich verbirgt. Wir erklären die Unterschiede, Anwendungsmöglichkeiten, Nährstoffe und vieles mehr.
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Quinoa-Hirse-Frühstück (Wed, 20 Mar 2019)
Sie suchen ein gesundes Frühstück? Dann probieren Sie dieses Frühstück mit Quinoa und Hirse aus, in nur 10 Minuten servierbereit.
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Softdrinks nach dem Sport schaden den Nieren (Tue, 19 Feb 2019)
Nach dem Sport erfrischt man sich gern mit einem Softdrink. Keine gute Idee, wie eine New Yorker Studie zeigte, denn die Drinks schaden nachweislich den Nieren und führen zu anhaltender Dehydrierung.
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Zucchini-Bällchen mit Cocktailsauce (Thu, 21 Mar 2019)
Heute haben wir leckere Zucchini-Bällchen für Sie gekocht. Dieses gesunde Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist superschnell zubereitet.
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Ultraschall: Schädlich fürs Kind (Mon, 18 Feb 2019)
Ultraschall auf Wunsch wird in der Schwangerschaft wegen schädlicher Gesundheitsbelastung des ungeborenen Kindes ab 2021 gsetzlich untersagt. Ohne medizinische Indikation darf dann kein Ultraschall mehr angewendet werden.
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Die 4-7-8 Atemtechnik hilft bei Angstzuständen (Sun, 24 Feb 2019)
Noch halten sich die wissenschaftlichen Belege für die 4-7-8-Atmung in Grenzen, doch gibt es zahlreiche interessante Erfahrungsberichte, die zum Ausprobieren animieren.
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Matcha Torte – ohne Backen (Wed, 20 Mar 2019)
Heute haben wir eine luftig-leichte Matcha Torte für Sie zubereitet. Diese gesunde Torte wird nicht gebacken – gelingt garantiert!
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Kimchi mit Chinakohl (Wed, 20 Mar 2019)
Heute haben wir ein koreanisches Kimchi mit Chinakohl, Karotte und Apfel für Sie zubereitet. Das gesunde Gericht wird kräftig gewürzt, 7 Tage fermentiert und anschliessend roh genossen.
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Ernährung entscheidet über Schweregrad bei Sepsis (Thu, 14 Feb 2019)
Es scheint, dass Menschen bei einer Sepsis mit einer gesunden Ernährung meist einen schwächeren Verlauf erleben, als jene die eine westliche Ernährung zu pflegen wissen.
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Spinat-Spätzle an Schwarzwurzel-Champignon-Ragout (Thu, 21 Mar 2019)
Heute haben wir leckere selbstgemachte und gesunde Spätzle aus Spinat mit einem cremigen Schwarzwurzel-Ragout für Sie zubereitet.
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Beginnt Parkinson im Darm? (Mon, 11 Mar 2019)
Die Parkinson Krankheit, dessen konkrete Ursachen man noch nicht genau kennt, könnte ihren Ursprung im Darm haben. Für Wissenschaftler könnte dies einen enormen Fortschritt bedeuten.
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Pilzsuppe mit Räuchertofu (Thu, 21 Mar 2019)
Heute haben wir dieses schmackhafte und gesunde Rezept für Sie: Pilzsuppe mit Räuchertofu. Die Suppe schmeckt ausgezeichnet und ist in weniger als 30 Minuten servierbereit.
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Anti-Pilz-Medikament macht Candida albicans resistent (Fri, 15 Feb 2019)
Gegen eine Scheidenpilzinfektion soll das Scheidenpilz Medikament Fluconazol helfen. Dieses kann zu Veränderungen der Erbanlagen führen, was die Resistenzbildung gegen das Medikament erhöht.
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Süsskartoffel-Blätterteig-Strudel mit Zitronensauce (Thu, 21 Mar 2019)
Heute kochen wir einen Strudel mit einer Süsskartoffel-Füllung an einer leckeren Zitronensauce. Eine gesundes Gericht für die ganze Familie.
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Erkältung: Welche Nahrungsergänzungen helfen wirklich? (Mon, 11 Mar 2019)
Es gibt unzählige Hausmittel und Nahrungsergänzungsmittel die bei einer Erkältung helfen sollen. Diese Übersicht sollte Ihnen Ihre Entscheidung erleichtern.
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Gemüsepfanne mit Pasta (Thu, 21 Mar 2019)
Probieren Sie diese gesunde Gemüsepfanne mit Pasta aus, Sie erhalten eine wunderbar cremige und würzige Pasta-Gemüsepfanne. Sie ist kinderleicht zubereitet und in 30 Minuten servierbereit.
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Oolong Tee gegen Brustkrebs (Fri, 08 Feb 2019)
Oolong Tee kann einer Studie zufolge Brustkrebs bekämpfen. Auch zeigte sich in Untersuchungen, dass Frauen, die viel Oolong Tee trinken, ein geringeres Brustkrebsrisiko haben.
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Demenz: Schulmediziner warnen vor Naturheilkunde (Mon, 11 Mar 2019)
Wissenschaftler warnten unlängst vor Naturheilkunde bei Demenz. Dieser Artikel erschien im Fachjournal JAMA Network und wir haben diesen für Sie kommentiert.
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Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten (Thu, 21 Mar 2019)
Probieren Sie unsere Kroketten, die wir aus Rosenkohl und Kartoffeln kreiert haben. Für dieses Rezept wird der gesunde Rosenkohl mit einer würzigen Kartoffelmasse ummantelt.
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