Zentrum der Gesundheit

Konjak-Glasnudelsalat – asiatisch (Di, 22 Jan 2019)
Sie möchten sich lowcarb ernähren und trotzdem Nudeln essen? Dann probieren Sie diesen veganen Konjak-Nudelsalat, den wir für Sie zubereitet haben. Denn Konjak-Nudeln haben fast keine Kohlenhydrate und enthalten nur 8 kcal. pro 100 g.
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Kohlrabi gefüllt an Thymiansauce (Tue, 22 Jan 2019)
Wir haben heute ein leckeres und vegane Rezept für Sie: Kohlrabi mit Sojageschnetzeltem und Karotten gefüllt, dazu eine cremige Thymiansauce gereicht.
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Kartoffelauflauf mit Sellerie und Birne – vegan (Mon, 21 Jan 2019)
Heute haben wir für Sie diesen herrlich cremige und vegane Kartoffelauflauf zubereitet. Sie ist angenehm würzig und zugleich leicht fruchtig. Zu diesem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis passen die Mandelstifte perfekt, denn sie verleihen dem Auflauf zudem noch einen crunchigen Biss.
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Senfsuppe – vegan (Mon, 21 Jan 2019)
Unsere Köche haben heute eine leckere Senfsuppe für Sie: Senf und Majoran verleihen dieser veganen Senfsuppe eine unverwechselbare aromatische Komponente. Wer die Senfsauce kennt und liebt, wird von dieser Suppe begeistert sein.
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Erfahrungsbericht: Rückenschmerzen selbst geheilt (Mon, 21 Jan 2019)
Zahllose Menschen leiden an Rückenschmerzen. Fachärzte sind dabei nicht immer eine Hilfe. Der Erfahrungsbericht einer Leserin zeigt, wie wichtig es ist, sich selbst behandeln zu können.
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Karotten-Nuggets mit selbst gemachter Remoulade – vegan (Fri, 18 Jan 2019)
In nur 35 Minuten haben Sie diese veganen Karotten-Nuggets inklusive der Remoulade zubereitet. Ein Zeitaufwand, der sich mehr als nur lohnt, denn es erwarten Sie knusprige, würzige und angenehm pikante Nuggets an einer herrlich frischen Remoulade – mega lecker!
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Kaschmir-Früchte-Curry – vegan (Fri, 18 Jan 2019)
Die Zutaten für dieses vegane Kaschmir-Früchte-Curry sind Ananas, Papaya, Tempeh und Cashews. Die cremige Kokosmilch-Sauce wurde mit feinsten asiatischen Gewürzen abgeschmeckt und zu einem Basmatireis serviert. Ein frisches, sehr ausgewogenes Gericht mit angenehmer Schärfe.
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Vitalstoffversorgung optimieren (Fri, 18 Jan 2019)
Die Optimierung der persönlichen Vitalstoffversorgung ist ein wichtiger Punkt in jedem ganzheitlichen Therapiekonzept. Wir zeigen, wie man seine Vitalstoffversorgung optimiert.
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Lahmacun – Türkische Pizza vegan (Thu, 17 Jan 2019)
Dieses Lahmacun – auch als türkische Pizza bekannt – schmeckt in der veganen Variante einfach fantastisch! Es ist pikant-würzig und durch die Jackfrucht und die frische Minze erhält es zudem eine angenehme Frische. Und super-knusprig ist die Pizza selbstverständlich auch.
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Amaranth-Haselnuss-Kugeln (Thu, 17 Jan 2019)
Diese vegane Amaranth-Haselnuss-Kugeln sind ein wahrer Gaumenschmaus! Zudem sind sie kinderleicht und in nur 10 Minuten hergestellt. Dann kommen sie noch 10 Minuten in das Gefrierfach und schon können Sie diese knusprige Köstlichkeit geniessen.
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Erdnussmus – selbst gemacht (Thu, 17 Jan 2019)
Dieses selbst gemachte und vegane Erdnussmus ist garantiert frei von Zusatzstoffen, schmeckt fantastisch und ist in nur 10 Minuten zubereitet. Also gäbe es keinen Grund mehr, weiterhin ein Fertigprodukt zu kaufen.
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Fünf Möglichkeiten, unbemerkt den Fleischverzehr zu reduzieren (Thu, 17 Jan 2019)
Viele Menschen möchten nicht weniger Fleisch essen. Wie könnte man den Fleischverzehr dennoch reduzieren – völlig unbemerkt?
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Vegane Ernährung: Optimal für Sportler (Wed, 16 Jan 2019)
Eine vegane Ernährung hat auch für Sportler viele Vorteile: Die Herz-Kreislaufgesundheit wird optimiert, die Kondition bessert sich und die Regenerationsphasen werden kürzer.
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Tempeh-Gemüsepfanne – indonesisch mit Basmatireis – vegan (Wed, 16 Jan 2019)
Diese vegane Tempeh-Gemüsepfanne ist ein wahrer Festschmaus für alle Freunde der indonesischen Küche. Sie ist sehr aromatisch und scharf, daher servieren wir sie zusammen mit einem feinen, neutralen Basmatireis.
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Hirsesalat mit Radicchio und Chicorée an Mango-Dressing (Wed, 16 Jan 2019)
In diesem frischen und zudem sättigenden veganem Hirsesalat treffen die beiden Geschmackskomponenten bitter und süss in einer derart köstlichen Weise aufeinander, dass selbst Menschen, die Bitterstoffe nicht mögen, begeistert sein werden.
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Instant-Pulver für Bratensauce – vegan und glutenfrei (Wed, 16 Jan 2019)
Die Vorbereitung für dieses vegane und glutenfreie Instant-Pulver dauert nur etwa 35 Min. Dann wird das Gemüse noch 2 Tage getrocknet und schon ist diese würzige Instant-Bratensauce jederzeit einsatzbereit.
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Safran-Creme mit Schokolade und Bananen (Tue, 15 Jan 2019)
Die Kombination der Zutaten verleiht dieser veganen Safran-Creme eine aussergewöhnliche, leicht würzige Note. Und durch den Seidentofu erhält dieses Dessert eine besonders cremige Textur.
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Maniok-Curry mit Brokkoli und Mango (Fri, 18 Jan 2019)
Für dieses vegane Curry haben wir die ursprünglich aus Südamerika stammende Maniokwurzel mit Brokkoli, Paprika, Chili und Mango kombiniert. Das ausgesprochen köstliche, aromareiche Maniok-Curry ist ganz einfach und sehr schnell zubereitet.
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Dinkel-Pappardelle mit Zitronen-Cashewsauce und Rucola (Tue, 15 Jan 2019)
Wir haben die Pappardelle mit einer fein-cremigen, mild-würzigen und herrlich frischen sahnigen Sauce versehen, die aus diesem veganen Pasta Gericht etwas ganz Besonderes zaubert.
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Vegane Ernährung: Gut für‘s Herz (Tue, 15 Jan 2019)
Eine vegane oder vegetarische Ernährung ist für das Herz offenbar die beste Ernährung. Mehrere Studien zeigen, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko für Herzkrankheiten sehr gut senken kann.
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Konjak-Lasagne (Tue, 22 Jan 2019)
Diese vegane Lasagne aus Konjak-Nudeln ein sehr schmackhafter und kalorienarmer Pasta-Ersatz. Gefüllt wird sie mit einer einfachen, aber sehr köstlichen Sauce, die ihr den typischen Lasagne-Geschmack verleiht.
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Karottenragout mit Räuchertofu an Basmatireis (Fri, 18 Jan 2019)
Unser veganes Karottenragout ist ausgesprochen cremig, mild-würzig und sehr fein im Geschmack. Zusammen mit dem Vollkornreis und dem bunten Karotten-Topping entsteht eine perfekte Harmonie unterschiedlicher Aromen.
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Sellerie-Apfelsuppe (Mon, 14 Jan 2019)
Diese vegane Selleriesuppe – mit Äpfeln verfeinert – schmeckt angenehm frisch. Sie ist zudem schnell und unkompliziert zubereitet.
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Vegane Ernährung ideal bei Diabetes (Mon, 14 Jan 2019)
Pflanzenbasierte, also vegetarische oder vegane Ernährungsformen stellen die ideale Ernährung bei Diabetes dar. Sie erleichtern die Kontrolle des Blutzuckerspiegels, helfen bei der Gewichtsabnahme und regulieren den Cholesterinspiegel.
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Panna Cotta mit Kokosmilch und Passionsfrucht (Fri, 11 Jan 2019)
Eine vegane Panna Cotta, die Sie, Ihre Familie und Ihre Gäste gleichermassen begeistern wird. Optisch sehr ansprechend und geschmacklich vorzüglich. Ihr exotisch-fruchtiges Aroma harmoniert perfekt mit der fein pürierten Mangosauce.
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Schwarze Bohnen mit Gemüse und Ofenkartoffeln (Fri, 11 Jan 2019)
Schwarze Bohnen mit Auberginen und Spinat kombiniert, dazu eine würzig-aromatische Sauce zubereitet und mit Ofenkartoffeln serviert – simpel und lecker.
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Aufstrich – mediterran (Fri, 11 Jan 2019)
Sie werden überrascht sein, wie einfach ein veganer, köstlich-würziger Aufstrich mit einem mediterranen Geschmack selbst zubereitet ist. So können Sie auf Fertigprodukte zukünftig verzichten.
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Pasta-Salat mit Kichererbsen und Tomaten (Thu, 10 Jan 2019)
Dieser vegane, cremige Nudelsalat ist fein-würzig und äusserst interessant im Geschmack. Um das zu erreichen haben wir eine Tomatensauce mit Kapern und Algen zubereitet, mit etwas Mayonnaise verrührt und pikant abgeschmeckt.
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Konjak-Fettuccine mit Pilzen und Kräuter-Pesto (Tue, 22 Jan 2019)
Diese basischen Konjak-Fettuccine sind sehr schnell und ganz leicht zubereitet. Die Kombination aus Pilzen und Pesto verleiht diesem Gericht einen pikanten, sehr aromatischen Geschmack. Zudem ist es anhaltend sättigend, obwohl die Fettuccine keine Kohlenhydrate enthalten.
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Konjak-Glasnudeln – mediterran mit Cherrytomaten (Tue, 22 Jan 2019)
Diese basischen Konjak-Nudeln sind ganz leicht und sehr schnell zubereitet. Da Konjaknudeln so gut wie keine Kalorien haben, eignen sich diese fein-würzigen Nudeln ideal als leichtes Abendessen oder, des Öfteren zubereitet, zur Gewichtskontrolle.
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Das 30-Tage-Programm für einen gesunden Darm (Thu, 10 Jan 2019)
Ein effektives Darmreinigungsprogramm besteht aus mehreren Komponenten. Die meisten davon sind kostenlos, aber höchst wirkungsvoll. Wir stellen die Komponenten für 30 Tage vorvor.
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Myome – Die richtige Ernährung (Tue, 22 Jan 2019)
Myome sind gutartige Geschwulste in der Gebärmutter. Die schulmedizinischen Eingriffe sind oft belastend. Die richtige Ernährung kann bei Myomen enorm helfen. Was lässt sich bei Myomen aus naturheilkundlicher Sicht noch tun?
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Zwiebel-Pizza (Thu, 17 Jan 2019)
Diese vegane und dennoch würzige Zwiebel-Pizza wird mit Räuchertofu-Würfeln und püriertem Seidentofu überzogen und 30 Minuten gebacken. Sie ist wunderbar knusprig und der Geschmack wird die Zwiebelfreunde begeistern.
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Penne mit Gemüse und Tempeh (Wed, 16 Jan 2019)
Diese leckeren Penne mit Gemüse haben Sie in weniger als 30 Minuten zubereitet. Die Kombination der Nudeln mit Wirsing und grünen Bohnen ist eher ungewöhnlich, aber geschmacklich perfekt.
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Chili-Pesto mit Zitronengras (Wed, 09 Jan 2019)
Feurig und pikant – genauso muss ein veganes Chili-Pesto schmecken. Zitronengras, Limettenblätter und Ingwer verleihen unserem Pesto eine ganz besondere Note.
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Getreidebratlinge (Wed, 09 Jan 2019)
Leckere Getreidebratlinge aus Grünkernschrot, Haferflocken und geschroteter Leinsamen. Unsere Köche haben sie pikant abgeschmeckt und knusprig ausgebacken.
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Basilikumsamen-Pudding mit Mango und Passionsfrucht (Fri, 11 Jan 2019)
Unser veganer Pudding aus Basilikumsamen mit Früchten und Nüssen ist in 15 Minuten zubereitet. Anschliessend wird er etwa 2 Stunden kühl gestellt, damit die Samen quellen können und der Pudding wunderbar cremig wird.
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Vegane Remoulade aus selbstgemachter Mayonnaise (Tue, 08 Jan 2019)
Probieren Sie unsere vegane Remoulade, die von unseren Köchen konzipiert wurde. Innerhalb von 10 Minuten können Sie aus unserer veganen Mayonnaise diese köstliche Remoulade zaubern.
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Detox Shiitakesuppe (Mon, 07 Jan 2019)
Mit dieser basischen Detox-Suppe können Sie Ihren Organismus hervorragend entschlacken. Sie ist leicht verdaulich und mild-würzig im Geschmack. Da Salz die Entschlackung beeinträchtigt, haben wir zum Würzen der Shiitakesuppe nur etwas Misopaste und Tamari verwendet.
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Gyoza (asiatische Teigtaschen) – selber machen (Mon, 07 Jan 2019)
Gyoza sind köstlich-gefüllte asiatische Teigtaschen zum selber machen. Unsere vegane Füllung ist aromatisch und würzig – einfach delikat. Dazu reichen wir einen sehr pikanten Dip, der hervorragend dazu passt.
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Weisse Bohnen-Hummus (Mon, 07 Jan 2019)
Für unsere vegane Hummus-Variante haben wir weisse Bohnen verwendet. Diese wurden mit weiteren Zutaten püriert und pikant abgeschmeckt. Als Brotaufstrich ebenso köstlich wie als Dip zu Gemüsesticks o. ä.
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Thymian gegen Menstruationsschmerzen besser als Ibuprofen (Mon, 07 Jan 2019)
Das Schmerzmittel Ibuprofen wird von vielen Frauen gegen Menstruationsschmerzen eingesetzt. Thymian soll genausogut wirken und ist deutlich gesünder.
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Nattokinase – Das Enzym zur Blutverdünnung (Sun, 20 Jan 2019)
Nattokinase ist ein Enzym, das aus fermentierten Sojabohnen isoliert wird. Es gilt als natürlicher Blutverdünner und kann daher zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt werden.
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Sauerkraut-Quinoa-Bällchen (Fri, 04 Jan 2019)
Heute haben wir einen Snack für Sie, mit dem Sie auch Ihre Gäste begeistern können. Bereiten sie die veganen Sauerkraut-Quinoa-Bällchen zu und jeder am Tisch wird begeistert sein.
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Vietnamesische Reisnudelsuppe (vegane Pho Suppe) (Fri, 04 Jan 2019)
Lassen Sie sich in die Welt der asiatischen Köstlichkeiten verführen, denn diese authentische vietnamesische Reisnudelsuppe – die eigentlich Pho Suppe heisst – schmeckt asiatisch und ausgesprochen gut.
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Mojo verde-Sauce (Fri, 04 Jan 2019)
Unsere Mojo verde ist eine typisch kanarische aber vegane Sauce, die ebenso pikant wie die rote Variante ist. Allerdings ist sie etwas milder und schmeckt durch den Limettensaft auch frischer.
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Vegane Sushi mit Reis (Thu, 03 Jan 2019)
Diese veganen Sushi sind mit Reis, Räuchertofu, Gemüse und einer feinen Cocktailsauce zubereitet. Ideal als Party Snack oder als Vorspeise
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Vegane Sushi mit Couscous (Thu, 03 Jan 2019)
Diese vegane Sushi-Variante ist gefüllt mit Couscous, Räuchertofu, Gemüse und einer pikanten Wasabi-Creme.
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Kokos-Schlagsahne (Thu, 03 Jan 2019)
Eine vegane Schlagsahne aus Kokosmilch haben Sie in nur 5 Minuten selbst hergestellt. Doch vor dem Verzehr kommt sie noch über Nacht in den Kühlschrank, damit sie schön fest wird.
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Kann man Vitamin D auf die Haut auftragen? (Thu, 03 Jan 2019)
Vitamin D3 kann in Kapsel- oder Tropfenform, aber auch über die Haut aufgetragen werden. Es kann also auch in Form von Ölen oder Cremes in die Haut einmassiert werden.
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